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pastry chef plating desserts
pastry chef student holding a cake

就业前景在劳德代尔堡地区:

  • 厨师的需求预计到2015年2023间增长约7%*。
  • 入门级工资约$ 11 /小时**。实际工资根据学历,经验和认证有所不同。
    * 劳工统计局

计划传单

二零一七年至2018年

完成率-70%

就业率 - 82%

毕业率 - 66%

认证初级厨师0%

2016- 2017年

完成率 - 80%

就业率 - 84%

毕业率 - 70%

认证culinarian- 0%

 Professional Culinary Arts & Hospitality

 


节目长度:

1200小时/约12个月 - 全职

时间表:

米 - ˚F上午7:00 - 下午一点45分- 全职

交货:

传统

课程内容:

Love food? Train for a career in the Culinary Arts to become a cook/chef. The program covers Garde Manger (Cold Foods), Hot Foods, Culinary Baking, Sanitation & Safety, Nutrition, Supervision & Management, and Controlling foodservice costs. This 程序 is accredited by the American Culinary Federation Education Foundation, Inc. Accrediting Commission and articulates with Broward College towards a Culinary Arts Management Degree. Students may apply for experiential credit if currently employed in a qualified food service position. Total hours each term will be a combination of classroom, lab and on-line work. Qualified students have the opportunity to obtain the ServSafe and Certified Culinarian Certifications.

额外的技能覆盖:

  • 安全卫生
  • 营养原则
  • 人事关系管理
  • 菜单设计
  • Purchasing & Receiving
  • Catering & Beverage Service
  • 餐厅服务
  • 设备管理
  •  Fruit, Vegetable & Salad Preparation
  • International & Classical CuisineBakery and Dessert Preparation
  • 创业
  • 基础科学/数学技能
  • 沟通技巧
  • 就业技能
  • 体积的食物
  • 控制饮食服务费用

Industry Certification & 州 Credential Exams

学生将准备采取批准的状态和/或国家认可的行业证书或执照考试在自己的研究领域。

大学学分转移的机会和/或先进的信用

该计划完成后,满足资格要求,其中包括对齐业证书的实现时,学生可向副学士学位的大学布劳沃德或佛罗里达大学系统奖励的信用。学生必须在布劳沃德大专2年之内,在谢里登技术学院完成课程的注册。额外的学分可以与其他的行业证书的实现给予奖励。

得到的开始 Professional Culinary Arts & Hospitality 程序 联系顾问; [电子邮件保护]  (754-321-5443)今天!

 

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开始今天你的职业规划!

易为1-2-3

第1步 参加 节目定位

第2步  采取成人基础教育测试或符合豁免标准

  • 看到在测试豁免准则详情,请咨询师/顾问。
  • 用于测试的住宿都提供给合格的个人。
  • 参观的残疾人服务的详细信息办公室 之前测试。

第3步  与你的辅导员/顾问见面 

  • 收到测试结果
  • 讨论技术或学术项目布局
  • 特殊需求
  • 经济资助
  • 登记手续
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